marți, 22 iunie 2010

Ciorba de salata

A cam trecut sezonul ciorbei de salata da'acum am avut pofta de ea si am executat-o,spre desfatarea familiei.

INGREDIENTE:

-2 salati verzi mari
-1 legatura de ceapa verde
-2-3 catei de usturoi
-1 Lg cu varf de orez
-1 Lg faina
-300 ml iaurt
-1 legatura marar
-zeama de lamaie
-100-150 g afumatura (preferabil slanina afumata )
-3 oua
-aprox 2 l apa
-sare,piper

MOD DE PREPARARE:

-se pune apa la fiert,impreuna cu orezul


-salata se taie fasii,ceapa se marunteste si se adauga in apa clocotinda.Se fierbe aproximativ 50 minute.Daca e necesar se ompleeaza cu apa,pe masura ce se evapora.
-cu 10 minute inainte se freaca faina cu putina apa,sa nu se faca cocoloase si se adauga in zeama care fierbe.


-intretimp afumatura se prajeste in putin ulei dupa care se adauga ouale batute cu sare si piper.Adica se face o  omleta,care cand e gara se taie si ea fasii.
- se inchide focul la ciorba,se potriveste de sare si se drege cu iaurtul,frecat in prealabil cu putina zeama din ciorba,zeama de lamaie,usturoiul zdrobit , omleta si mararul tocat..

15 comentarii:

  1. Ce mult imi place si mie.......eu cateodata am pofta si fac si iarna.
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  2. Pansy en mi blog hay un premio para ti. Te lo entrego con mucho cariño y respeto.
    Besos Annie

    RăspundețiȘtergere
  3. Draga Pansy, iti multumesc pentru premiu si pentru vizitele tale .Din pacate sunt cam absenta , caci m-am operat de curand si zilele astea trebuie sa ma mut intr-un alt oras...
    Ador ciorba de salata , eu nu am facut-o niciodata , dar o facea mama...ce bunatate . Mi-ai facut o pofta.
    Te pup ....

    RăspundețiȘtergere
  4. moni iti doresc multa sanatate si succes la mutare.

    RăspundețiȘtergere
  5. nu sunt eu cel mai inrait fan al ciorbelor (ca si tine de altfel) dar n-as refuza o ciorbita ca asta.chiar arata foarte bine.pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. un blog estupendo.. me encantan tus recetas. besos

    RăspundețiȘtergere
  7. Pansy,
    Mi-ai facut pofta.
    La mine in gradina salata s-a terminat.
    Maine vreau sa seaman din nou.

    RăspundețiȘtergere
  8. cette assiette de soupe salade me met vraiment en appétit
    ça semble délicieux, j'adore
    bonne soirée

    RăspundețiȘtergere
  9. Panselutzo, n-am mancat niciodata! as incerca, arata foarte bine! imi fac curaj, eu nu prea ma inebunesc dupa salata!:) te pup

    RăspundețiȘtergere
  10. Une recette très originale.
    J'aime beaucoup.
    A bientôt.

    RăspundețiȘtergere
  11. sarah,draga,nici eu nu sunt mare fan ciorbe,dar n-mi displac ,iar ciorba asta e foarte gustoasa pe vreme calduroasa,pentru ca e racoroasa.

    Lia te invidiez pentru gradina ta.Eu am un peticut,dar e umbrit de tei asa ca si florile au dificutati.

    diamantino ,fa-ti curaj si incearc-o pen'ca merita toti banii.

    RăspundețiȘtergere
  12. fimere,nadji,mes amies,merci pour votres attention!

    RăspundețiȘtergere
  13. Salut!
    felicitari pentru blog :)
    Am eu unul de acest gen si vreau sa construiesc un blogroll de bloguri culinare. Vrei sa facem link exchange?
    Daca da, ma gasesti la http://hapleablog.wordpress.com

    Succes!

    RăspundețiȘtergere
  14. multumesc haplea (!!??) eu te-am trecut deja

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...