joi, 25 aprilie 2013

Tocanita de pui


Bucatarul curajos si mancacios a ajuns luna asta in lumea Simonei , care ne-a propus sa facem o reteta simpla si foarte gustoasa : Tocanita de pui cu piure de cartofi si cascaval. O tocanita buna nu se refuza niciodata, asa ca am trecut la executare.Reteta ei o gasiti aici .

INGREDIENTE:
-un kg pulpe superioare de pui
-o ceapa mare tocata
-2 catei de usturoi maruntiti
-un ardei rosu taiat cubulete
-o cutie de rosii decojite si maruntite
-o lingurita boia dulce
-fulgi de ardei iute dupa gust (optional)
-o foaie de dafin
-1 cana de apa sau supa de pui
-sare,piper dupa gust
-patrunjel verde tocat
-ulei ptr prajit

MOD DE PREPARARE:
1.Se rumenesc pulpele de pui in putin ulei, apoi se scot pe o farfurie si se rezerva la cald

 2.Daca mai e nevoie se mai adauga ulei, se calesc ceapa, usturoiul, ardeiul, se adauga boiaua apoi rosiile decojite, foaia de dafin si fulgii de ardei iute,daca va place mai iute.Se da un clocot,apoi se adauga carnea si apa sau supa,daca mai este nevoie , in orice caz cat sa nu acopere in totalitate carnea.Se fierb la foc domol aproximativ 15 minute, pana ce sosul se leaga.
3. Am mancat cu pofta tocanita alaturi de un altfel de piure, reteta aici.
Pofta buna si voua!

 

8 comentarii:

  1. Este facuta la tajine sau mi se pare mie? Nu de alta dar si pe mine m-a tentat pentru ca a ramas singur vas mai mare de prin bucatarie, dar pana la urma mi-au incaput in tigaia mea clasica.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu e in tajine,e gatita in vas zepter, care cred ca s-a inspirat in constructia lor din principiul de fuctionare al unei tajine.Tare rau imi pare ca atunci cand am fost in Maroc n-am cumparat o tajine de gatit, ca am zis ca n-am gatesc eu la flacara lumanarii, iar in cuptor daca e dimensiune mare,intra mai greu.Mi-an cumparat doar o tajina de prezentare.

      Ștergere
  2. Nici eu nu as refuza o portie mare!:))Arata bine si delish!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Paradisiaco si mie imi plac mancarurile simple si bune.Cu drag am mancat o tacanita cinstita,dupa atatea experimente culinare.

      Ștergere
  3. Une belle assiètte gourmande qui me plait bien!!
    bonne journée!!

    RăspundețiȘtergere
  4. mai ai o portie si pentru mine? ca arata tare bine si mi-ai facut pofta!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Asta-i una din mancarurile care se "topesc" repede!

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...