miercuri, 11 ianuarie 2012

Salata creata cu crutoane usturoiate si nuci

Azi ma analizai sanguin,pentru ca am avut ceva probleme inainte de sarbatori.Au iesit bine,dar zice ca n-ar strica un regim usor.E cam ca in vorba aia :a murit sanatos .Asa ca salatele vor fi la ordinea zilei pentru mine.Restul familionului nu e pedepsit,asa ca nu va fie frica,n-o sa va detoxifiez de tot.Asa ca iata salata ce am construit-o azi :
INGREDIENTE :
-1 salata creata
-1 ceapa rosie taiata solzisori
-4 catei de usturoi zdrobiti
-cateva felii de prosciutto crudo,sau altfel de sunca,bascon,speck,taiate fasiute
-3 felii de paine pentru crutoane
-1 lingura de mustar dijon
-4 linguri de ulei de masline extravergine
-2 linguri de otet din vin rosu
-o mana de nuci maruntite grosier
-sare,piper
MOD DR PREPARARE:
-se prajesc feliile de prosciutto intr-o tigaie,fara ulei
-painea se taie crutoane si se prajesc intr-o lingura de ulei impreuna cu usturoiul
-se face vinegreta amestecand mustarul cu otetul si apoi adaugand uleiul cate putin,ca la maioneza,sa se emulsioneze amestecul
-intr-un castron se amesteca salata rupta cu mana,ceapa rosie taiata solzisori,sunca,crutoanele si vinegreta
-se presara cu nucile maruntite si prajite putin intr-o tigaie fara ulei.
Cine are voie,mananca alaturi de o fripturica.Asa ca am mancat-o alaturi de o friptura de vaca la gratar.

8 comentarii:

  1. Si eu m-am pus pe salate, a ta e super delicioasã:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Ramona,si mie imi plac salatele,dar mai mult vara !

    RăspundețiȘtergere
  3. e drept ca si iarna mancam multe salate,adica la fiecare masa,la care se potriveste o salata,dar de alt tip,sau un antre salata.

    RăspundețiȘtergere
  4. O salata foarte sanatoasa care mie imi place foarte mult!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce salata delicioasa,yammy!!!!!Mi-a placut si introducerea postarii(e tare simpatica)dar si salata....Pupici:x

    RăspundețiȘtergere
  6. bag de seama ca salatele ne plac tuturor.De foarte multe ori,dar mai ales vara,eu le folosesc pe post de garnitura la friptura.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...