Puiul cu sos pesto este o reteta de sorginte venetiana. O
reteta rapida, usor de facut si fin aromata, care sunt sigura ca va va place. Puteti sa-l faceti cu ce fel de pesto va place, nu-i musai sa fie de busuioc.Pesto de leurda, a carui reteta o gasiti aici , e in top, mai ales ca e si vremea leurdei.
INGREDIENTE:
-4 pulpe superioare
de pui
-2 linguri de pesto
de busuioc
-un ardei gras rosu
-200 ml smantana de
gatit ( lichida)
-sare, piper dupa
gust
-2 linguri de ulei
-parmezan sau
pecorino ras, pentru servit
MOD DE PREPARARE:
1.Se incige uleiul
intr-o tigaie antiaderenta. Se adauga si se soteaza ardeiul taiat in bucați mai
mari, timp de 3 minute.
2.Se adauga pulpele, intai cu pielea in jos, pana se rumesc apoi se intorce.Se gatesc pana sunt rumene si patrunse.
3.Se adauga pesto si smantana si se fierbe la foc mic, amestecand din cand in cand, timp de 5 minute.
2.Se adauga pulpele, intai cu pielea in jos, pana se rumesc apoi se intorce.Se gatesc pana sunt rumene si patrunse.
3.Se adauga pesto si smantana si se fierbe la foc mic, amestecand din cand in cand, timp de 5 minute.
4.Se servesc pulpele
cu sos cu tot, peste paste fierte si presarate cu parmezan sau pecorino rase.Sigur ca puteti folosi ce fel de ganitura doriti.
Pofta buna !
Aceasta reteta am publicat-o prima data pe site-ul www.hobbychef.ro
Aceasta reteta am publicat-o prima data pe site-ul www.hobbychef.ro