Chec aperitiv cu malai si dovlecei

 Un aperitiv dulce-sărat și puțin iute.Dacă nu vreți să fie iute, folosiți doar ardei dulce sau combinat dulce cu iute, cum vă place.  

INGREDIENTE:

 -200 g făină de mălai

 -150 g făină albă

 -1/2 linguriță zahăr

 -o linguriță de sare

 -4 lingurițe praf de copt

 -1/2 linguriță de cimbru

 -2 ardei iuți sau 1/2  linguriță de fulgi de ardei iuți.Dacă nu vreți sa fie iute, adăugați ardei roșu dulce.

 -100 g dovlecel zucchini tăiat cubulețe

 -o ceapă mică tocată sau 3 fire de ceapă verde tocată

 -220 ml lapte

 -60 ml ulei de măsline

 -2 ouă

 Ptr.topping:

 -60 g cașcaval ras

 MOD DE PREPARARE:

 1.Tăiați ardeiul iute în jumătate și curățați-l de semințe, apoi tocați-l.Dacă nu doriți să folosiți ardei iute, puteți să-l înlocuiți cu ardei dulce roșu tocat.

 2.Amestecați ingredientele lichide împreună cu legumele și separat amestecați restul ingredientelor solide.

 3.Turnați ingredientele solide amestecate peste cele lichide și omogenizați amestecul.

 4.Pregătiți o tavă de chec ungând-o cu unt, turnați preparatul în ea și coceti în cuptorul preîncălzit la 180 *C (foc mediu) timp de 30 de minute, după care presărați deasupra checului cașcavalul ras și mai coaceți 5 minute.După ce s-a copt (verificați cu scobitoarea), lăsați checul să se răcească în tavă, apoi puteți să-l scoateți și să-l serviți.

 Poftă bună !