sâmbătă, 21 ianuarie 2012

Coleslaw (adica salata de verze)

O salata de varza de incercat ! Adica o salata din 3 feluri de varza. Eu o folosesc de multe ori alaturi de friptura ,chiar pe post de garnitura.
INGREDIENTE :
-o varza mica alba sau chinezeasca
-1/2 varza mica rosie
-1/2 varza mica murata sau 5-6 foi de varza mai mare murata
-1 Lg (lingura) chimen macinat
-piper din belsug si sare dupa gust
-1 legatura de marar verde tocat
-2 catei de usturoi(optional)
-5-6 Lg de ulei de masline extravergine ,sau de care aveti
-3 Lg de otet de vin rosu
MOD DE PREPARARE :
-Se toaca toata verzele se amesteca ,apoi se presasra cu sare si piper
-se face o vinegreta amestecand uleiul,otetul,chimenul si usturoiul,dupa care se amesteca cu varza.Se rectifica de gust,adaugand ce credeti ca mai lipseste, dupa gustul vostru.Eu am pus si ardei iute tocat foarte marunt.
-se presara cu marar proaspat,tocat

6 comentarii:

  1. asta era salata mea preferata pana cand am descoperit ce buna poate fi salata verde cu o vinegreta potrivita :D Dar in continuare nu as zice nu unei portii de coleslaw

    RăspundețiȘtergere
  2. Kadia si mie imi place salata de varza,si mai ales asezonarea ei cu chimen.Am descoperit salata asta acum vreo 10 ani si de atunci,iarna cand am si varza murata o fac mereu.

    RăspundețiȘtergere
  3. haplea,ce sa zic,nu prea m-am osenit cu pozatul ei !mea culpa!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...