oua a la cocotte

 Iata o reteta simpla ,foarte gustoasa si potrivita pentru un aperitiv elegant chiar,mai ales daca aveti vase mici termorezistente,cocote mici ( cat sa cuprinda 1- 2 oua si in cazul acesta veti servi ouale direct din ele).Eu nu am avut ,asa 'ca am folosit ce am avut,adica niste vase jena mai mici,dar de 4 oua si le-am servit in farfurie.Daca gasesc sa imi cumpar ceva potrivit (pana acum nu am gasit) am sa refac pozele finale.

.INGREDIENTE :
-se pot folosi 1-2 oua de persoana.Eu am folosit 2.
-250 ml smantana de gatit,mai subtire (eu am folosit de la la dorna)
-sare,piper
-4-5 Lg de chives(cozi de ceapa de arpagic) taiate (puteti folosi si cozi de ceapa verde normala)

MOD DE PREPARARE :

 -se sparg cu grija ouale ca sa nu le stricam galbenusul,in vasul care va merge la cuptor.

 -se adauga tot cu grija smantana,fara sa acoperim galbenususile

 -adaugam,sare,piper

 -adaugam si cozile de ceapa si cu furculita amestecam usor fara sa ne atingem de galbenusuri.

 -intr-un vas potrivit in care sa incapa cocotele cu oua,turnam apa fierbinte si dam la cuptor cam 20-30 de minute, depinde de dimensiunea vasului si de cat de moi vreti sa fie ouale.

 -pana arata asa

-v-am spus ca neavand cocotine,am pus ouale pe farfurie,cu grija,am mai presarat chives (cozi de ceapa de arpagic verde) si am servit cu paine prajita.
Iata si varianta cu prosciutto sau ce sunca va place.Se tapeteaza vasul uns cu unt,cu felii de sunca,  apoi se procedeaza la fel.

Pofta buna !