Crumble de rubarba si capsuni

Daca e inceput de vara e si rubarba. Asa ca va propun un desert simplu, rapid si extrem de gustos si racoritor.

INGREDIENTE:

Măsură cana =240 ml

-4 căni de rubarbă (4-5 tulpini tăiate felii de 1 cm grosime)

-4 căni de căpşuni tăiate în două
-2 banane feliate

-1 ¼ cana zahăr tos

-coaja de la o lămâie

-o lingură de amidon

-½ cană suc de portocale

-o cană de făină

-1/2  cană de zahăr brun

-o cană de musli

-1/2 linguriţă sare

-180 g unt

MOD DE PREPARARE :

1.Se amestecă rubarba, căpşunile, ¾ de cana de zahăr tos şi coaja de lămâie

2.Se dizolvă amidonul în sucul de portocale şi se amestecă uşor cu fructele

3.Compoziţia rezultată se pune într-o tava de 20x27-30 cm, sau în forme mici individuale, unse cu unt

4.Se amestecă făină cu ½ cană de zahăr tos rămas, cu zahărul brun, sarea, musli şi untul.Compoziţia rezultată se presară peste fructe

5.Se coace în cuptorul încins la 180*C, foc mediu, timp de aproximativ o oră, până ce este frumos rumenită.

6.Se serveşte ca atare sau cu îngheţată de vanilie, căpşuni,fistic, sau de care vă place.
Pofta buna!