Frigarui de porc cu sos barbeque

 Simplu, bun și rapid: frigărui de porc cu sos barbeque. Despre sosul barbeque v-am povestit aici așa că acum îl punem în aplicare . Carnea poate fi pusă la marinat in sos, cu o zi înainte. Va fi cu atât mai gustoasă.

 INGREDIENTE: 

 -800 g pulpă de porc

 -2 ardei 

 -4 roșii

 -2 cepe

 -200 ml sos barbeque

 -sare, piper după gust

 MOD DE PREPARARE:

 1.Tăiați carnea cuburi de aproximativ 2-2,5 cm. Puneți cuburile într-un bol și amestecați-le cu 3-4 linguri de sos barbeque. Lăsați carnea acoperită cu folie, la marinat la rece, timp de o oră.

 2.Tăiați legumele cuburi de dimensiunea bucăților de carne.

 3.Udați cu apă bețele de frigărui pentru a nu se arde in timpul frigerii, apoi formați frigăruile, alternând bucățile de carne cu legumele.

 4 Frigeti pe grătar frigăruile, având grijă să le rotiți pe toate părțile. Din când în când ungeți-le cu ajutorul unei pensule, cu sosul barbeque rămas.

 Poftă bună !