luni, 16 august 2010

Salata verde cu fructe de mare


V-am mitraliat cu salatele.Dar cum e cald si cum noua ne plac fructele de mare,am zic ca o salata cu ele se impune.Scoicile au fost proaspete,pescuite din Marea Neagra,restul congelate.Puteti folosi ce fructe de mare va plac(in magazinele noastre exista mix de fructe de mare congelate )

INGREDIENTE:
 -o salata verde taiata marunt
-o ceapa tocata si ea marunt
-un pachetel surimi
-o ceasca creveti decorticati
-o mana de midii congelate sau  20 midii in cochilie
-3 catei de usturoi tocati
-patrunjel  verde tocat
-sare,piper dupa gust
-sos de soia
-ulei de masline
-zeama de lamaie dupa gust
-o ceasca de crutoane prajite in ulei

MOD DE PREPARARE:
-salata se spala,se scurge si se toaca marunt
-ceapa si usturoiul se toaca si ele.
-batoanele surimi se lasa la dezghetat si scurs,dupa care se taie felii
-crevetii se pun in apa clocotita cu sare si se fierb 3 minute,apui se strecoara si se lasa la racit
-daca midiile sunt in cochilie,le spalati bine cu o periuta,apoi le puneti pe  aragaz pe o tabla incinsa sau intr-o tigaie si se coc pana ce scoicile se deschid.Scoicile care nu se deschid le aruncati direct la gunoi,pentru ca nu sunt comentibile.Daca folositi carne de midii congelate ,le fierbeti impreuna cu crevetii timp de 3 minute.
-intr-un castron puneti salata,ceapa usturoiul si fructele de mare ,patrunjelul tocat si asezonati cu ulei de masline,zeama de lamaie,piper .
Sarea si-o pune fiecare in farfurie( ptr.ca eventuala salata ramasa sa nu se inmoaie ).In loc de sare puteti folosi sos de soia.Se serveste cu crutoane de paine prajita,presarate deasupra.
Pofta buna sa aveti !

11 comentarii:

  1. Pansy this salad with seafood is delicious. I want to thank you for the prizes I am very happy with them and I'll post them soon.

    Have a nice day

    RăspundețiȘtergere
  2. Mi se pare un pic o combinatie ciudata: salata verde cu fructele de mare, dar atata timp cat are zeama de lamaie, nu vad de ce nu ar fi o combinatie reusita.

    RăspundețiȘtergere
  3. kadia,daca ai curaj,incearc-o,n-o sa-ti para rau.eu sunt o iubitoare de fructe de mare.si nicidata n-am posat vreo reteta al carei rezultat nu l-as manca.eu sau familia si prietenii,ca ei sunt cobaii.in sensul ca daca nu le place,nu e bun,nu postez.oricum ceva ce n-as manca eu cu placere nu postez.

    RăspundețiȘtergere
  4. ca sa nu spun ca am inercat azi o reteta a unei bune prietene virtuale cu pepene rosu,branza si masline.o minunatie pur si simplu,cu filet mignon la gratar

    RăspundețiȘtergere
  5. midiile cu salata verde sau spanac sunt grozave.

    RăspundețiȘtergere
  6. une salade aux fruits de mer : ça ne peut être que très bon.
    Bonne semaine et à bientôt.

    RăspundețiȘtergere
  7. Imi place combinatia,
    o sa incerc si eu asa ceva!
    Multam pentru idei!

    RăspundețiȘtergere
  8. I-mi place foarte mult combinatia asta si tu stii ca sant fan inrait al fructelor de mare,si nu as refuza salata asta pentru nimic in lume,si ce bine arata cozzele alea,yammy,yammy!o zi minunata!

    RăspundețiȘtergere
  9. Pare foarte interesanta reteta aia de pepene-branza-masline. O sa incerc reteta ta de salata cand ma voi intoarce din vacanta, chiar sunt curioasa :)

    RăspundețiȘtergere
  10. kadia draga,reteta aia nu e a mea am vazut-o pe un site.am s-o incerc si eu cat o portie.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...