Muschiulet de porc umplut cu gorgonzola

 Un fel extrem de gustos si foarte usor de facut. Alaturarea cu branza gorgonzola ii da o savoare deosebita, asa ca eu zic sa incercati muschiuletii gatiti astfel.

INGREDIENTE:
-2 muschiuleti de porc
-75 g gorgonzola (jumatate de cutie )

-2 linguri sos de soia
-ierburi de Provence
-unt
-sare, piper si ce condimente mai doriti dumneavoastra, dupa gust

MOD DE PREPARARE :

';

1.Muschiuletii i-am crestat pe lungime, i-am stropit cu sos soia, i-am masat putin, apoi i-am presarat  cu  piper si ierburi de Provence, apoi i-.am umplut cu gorgonzola si i-am inchis legandu-i cu sfoara.
2. Am incins vasul zepter(in cazul meu) sau o tigaie aderenta,sau gratarul, dupa preferinta, cu o nuca de unt, am presarat muschiuletii pe deasupra cu piper si putina sare si i- am fript , aproximativ 5 minute pe fiecare parte (pana carnea se albeste pana la mijloc). In privinta condimentelor, puteti  improviza dupa dorinta. Untul si gorgonzola care se topeste in tigaie, fac un mic sos foarte gustos, numai bun de stropit carnea in farfurie, in momentul servirii.

3. Serviti cu o salata sau garnitura dorita.

O imbucatura si pentru voi !