Snitele kievskaia

Am vazut reteta asta in bucataria paradis si mi-a placut drept care am si incercat-o.Am modificat-o putin,in sensul ca am adaugat una alta,dar rezultatul a fost bun.

INGREDIENTE:
-2 piepti de pui fara os si fara piele
-100 g unt
-2 Lg patrunjel tocat
-sare,piper dupa gust
-2 catei de usturoi zdrobiti
-sos de soia
-3 oua
-faina cat este necesar
-5 Lg (linguri ) pesmet
-1 Lg cimbru
-1 Lg busuioc
-3 Lg parmezan
-ulei ptr.prajit

MOD DE PREPARARE:

-se fileteaza pieptul de pui ,se stropeste cu sos de soia si se pune la marinat impreuna cu 2 catei de usturoi zdobiti, in frigider pentru o jumatate de ora
-untul se freaca cu patrunjelul,sare si piper din belsug

-pe fiecare felie de pipept se pune o bucatita din untul cu verdeturi si se ruleaza.
-pesmetul se amesteca cu cimbru,busuioc si parmezan
-apoi se procedeaza ca la orice snitel: rulourile se dau prin faina,ou si pesmetul preparat ca mai sus.
-se prajeste in ulei mult,si pe o parte si pe alta, la fel ca snitelele, pana rulourile devin aurii

-se scot pe hartie absorbanta,pentru a elimina excesul de ulei.

-serviti cu ce garnitura va place.Eu le-am servit cu legume la cuptor si salata verde