Oua in cuib de carnat

Nici o filozofie dar o gustare de efect,simplu de realizat
INGREDIENTE
(pentru o portie)
-1 carnat oltenesc,cabanos sau de care va place
-1-2 oua veti vedea la modul de preparare de ce (functie de lungimea carnatului)
-sare,piper
-cozi de ceapa verde,arpagic,patrunjel verde
-ulei pentru prajit

MOD DE PREPARARE:

Carnatul se cresteaza din loc in loc,dar nu se taie de tot,se formeaza cu el un cerc,prin prinderea capetelor  cu o scobitoare

se incinge o tigaie cu putin ulei,se pune carnatul,se prajeste cateva secunde .apoi se sparg 1-2 oua in mijloc,in functie de cat de mare e cercul format de carnat.Eu am cam inghesuit ouale.Ce se scurge eventual pe sub carnat ,culegeti cu o furculita si puneti deasupra.Daca este suficient de incinsa tigaia,nu se va scurge.
Se prajeste pana ce oul capata consistenta dorita,se sareaza,pipereaza si se serveste cu cozi de ceapa verde taiate sau arpagic,patrunjel tocat,ma rog,ce aveti prin batatura.

Pofta buna!