joi, 20 ianuarie 2011

Paste cu rucola

O reteta simpla si extrem de gustoasa .Cu aceasta reteta particip la "provocarea "cunoscuta deja,Dulce Romanie ,gazduita luna aceasta de blogul Alinei  ( tema este :ciuperci si rucola)
INGREDIENTE :
-500 g paste fainoase de care doriti
-200 g branza de capra .trebuie sa fie moale si cremoasa(am folosit president,aprox 9 lei la carrefour)
- 2 cepe medii
-1 kg de rosii proaspete sau 2 cutii de rosii decojite,taiate cuburi
-2-3 Lg de pasta de tomate
-2 maini de rucola,sau sa zic 2 cesti
-150 g bacon sau salam afumat (eu asta am pus ca asta am avut)
-ulei de masline,sare,piper
-parmezan ras
MOD DE PREPARARE:

-se taie bucatele si prajeste salamul (asta am avut ) sau feliile subtiri de bacon.Dupa care se scoate pe o farfurie tapetata cu prosop de hartie sau servetel mai gros,la scurs.
-intr-o tigaie se caleste ceapa ,ardeiul in putin ulei apoi se adauga rosiile proaspete fara seminte si piele (sau conservele de rosii decojite) si se lasa la foc mic,pana se leaga sosul.Se adauga sare,piper,eventual ardei iute.

-Adaugam rucola si salamul ,amestecam si inchidem focul..
-Pastele fierte al dente,se strecoara se amesteca cu branza moale de capra si sosul fierbinte,ca sa se topesca branza.
Se mananca repede,presarate cu parmezan, pana  nu se racesc. Daca se racesc ,nu-i problema ! Incalzim la microunde sau la ce vrem si mancam.

9 comentarii:

  1. F bun. Mai ales ca are unul dintre ingredientele mele preferate: rucola! Succes la provocare!

    RăspundețiȘtergere
  2. deloc dificil, dar cred ca e plin de savoare! reteta asta de paste suna foarte apetisant!

    RăspundețiȘtergere
  3. Fetelpr si eu am descoperit destul de curand rucola si imi place.Are un gust foarte bun in combinatia asta cu branza de capra.

    RăspundețiȘtergere
  4. Imi place cum arata! Cred ca e delicios! Ador pastele dar si rucola!

    RăspundețiȘtergere
  5. Iulia,incearca sa vezi ce gust bun are rucola in aceasta combinatie .

    RăspundețiȘtergere
  6. panselutzo, pastele astea sunt belea :D

    RăspundețiȘtergere
  7. cat de bine arata pastele....si la cum arata sunt o nebunie

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...