vineri, 26 februarie 2010

Salata de fasole cu peste afumat

Am pastrat niste boabe de fasole fierte de la fasolea batuta de alaltaieri si am faut o salata care sper sa va placa.Este poate neobisnuita alaturarea fasolei de pestele afumat,dar daca o s-o incerati  n-o sa va displaca si sunt sigura ca o s-o mai faceti. Puteti folosi orice peste ,eu am folosit macrou.
Deci,la munca nu la-ntins mana :

INGRDIENTE

-0,5 kg fasole boabe fiarta,sau 3 conserve de boabe de fasole
-1-2 buc macrou afumat
-1 ceapa
-sare,piper
-optional pasta de ardei iute
-ulei,de care doriti
-otet balsamic
-patrunjel verde sau si mai bine marar verde
-1 Lg (lingura ) de capere

MOD DE PREPARARE


-fierbeti fasolea,cum o fierbeti dvs de obicei sau puteti folosi boabe de fasole gata fierte, din conserva.
-taiati ceapa solzisori
-dezosati pestele,inlaturati pielea si rupeti-l in bucati mai mici
-tocati patrunjelul
- amestecati toate ingredientele avand gija sa pastrati cateva bucatele de peste pentru a le presara deasupra dupa asezonarea cu sare,piper,pasta de ardei iute(daca doriti),ulei si otet balsamic (dupa gust).Apoi presarati deasupra patrunjelul tocat.
Eu mai fac o varianta a acestei salate,in care in loc de ulei si  otet,folosesc maioneza picanta (cu mustar,multa lamaie si pasta de adei iute).Cand am capere pun si capere,la amandoua salatele,acum n-am avut.
Va arat aici o poza din avion a salatei cu maioneza,care am facut-o cu alta ocazie.


5 comentarii:

  1. arata tare bine, si pestele afumat imi place maxim!:D

    RăspundețiȘtergere
  2. Pansy, am fost intelese :)..si eu azi am prestat salata de fasole cu salmon afumat.yammy...la noi se papa cu chipsuri de porumb(tortila chips).o seara frumoasa.

    RăspundețiȘtergere
  3. si eu care ziceam ca am inventat reteta !!!

    RăspundețiȘtergere
  4. :)Eu papam aceasta salata la un restaurant mexican din zona mea.Ps...sint 100% ardeleanca(locuiesc in USA,dar imi iubesc enorm inima ardealului..)Un weekend placut si tie...Prajitura cu mere e tare pe gustul meu,adica tot ce e cu mere.Multu.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...